こんにちは。山口です
朝晩寒くなってきましたね。もうそろそろユキ虫も見え初めてきました。
これだけ涼しければ、北海道では大丈夫だと思いたいところですけれど、室内で直射日光が当たればとても暑くなります。食べ物、飲み物の置くところには気をつけたいですね。
食中毒は１０月に多い病気です。真夏に多い気もしますけれど、食欲の秋ということで食中毒になりやすい食品を食べたり、運動会が行われたり普段とは違うことがあり、多くなるのだそうです
食中毒になりやすい食品
ポテトサラダ。生の野菜で水分が多いのと気温が高いと菌が繁殖するには快適な条件になる為。
キノコやふぐなど自然に発生した毒。
予防
食材は加熱する。
温かい食べ物と冷たい食べ物を一緒に入れない。
食べる前に手洗い・消毒をする。
毒キノコの中には命に関わるものもあるので、安易に食べたりしない。
お弁当は直射日光を避け、保冷材を入れる。
食欲の秋…おいしく、安全に食を楽しみたいものですね
