こんにちは。
辻口です(*^^*)
最近ますます寒くなってきましたね(゜д゜)
今日は年中いつでも手に入るキャベツがダイエットに良い理由についてお話しします★
では早速！
①肥満を防ぐ
キャベツは100グラムで約23キロカロリーと低カロリー。
食べごたえがあるためよく噛んで食べることで、満腹感が得られやすい食材です。
②血圧を下げる
中高年の健康の悩みといえば、高血圧です。
血圧が上がる一番の理由は、塩分の摂りすぎ。
キャベツには、塩分の排出をサポートするカリウムが、100グラム中に200ミリグラム以上含まれています。
③血糖値を上げない
ブドウ糖の吸収をゆるやかにして、血糖値の急上昇を抑えることがダイエットの鉄則です。
キャベツは水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のバランスがよく、血糖値をコントロールできる食材です。
パンやご飯などの高糖質の食材をキャベツに代えて、食材の急激な上昇＝血糖値スパイクを抑えれば、糖尿病の予防や改善にも役立ちます
④美肌効果、老化を防ぐ
キャベツには、肌のターンオーバーを促すビタミンCやビタミンB群がたっぷりと含まれています。
また、食物繊維、乳酸菌、オリゴ糖など腸内環境を整える成分も豊富なため、食べ続けることで肌の調子が一気に改善されます。
そして、小腸には腸管免疫といわれる免疫の中枢があるのですが、その機能は腸内環境に影響されるので、キャベツの食物繊維やオリゴ糖で善玉菌を増やせば、免疫力が向上します。
免疫力とは、菌やウイルスなど外から侵入する敵に対する抵抗力を指します。
免疫力を上げると、風邪をひかない、食中毒や肺炎などの感染症にもかからないことにもつながります
最近、格安で手に入るのでほぼ毎日食べてます！
みなさんも食卓に並べてみてはいかがでしょう★
では、また来月( ´∀｀)