こんにちは、山口です。
もうすぐ節分ですので、今回は豆について書きたいと思います。
落花生の栄養効果
落花生は茹でる･炒るなどをして頂くのが一般的で、土の中(地下)で栽培されています。
落花生を食べることで以下のような美容･健康に良い効果があるとされています。
美容
アンチエイジング
糖尿病予防
二日酔い防止
冷え症改善
貧血対策
便秘解消
抗がん作用
高血圧予防
大豆の栄養効果
大豆は豆腐･豆乳･納豆･醤油･味噌･きなこ･油揚げなどに加工されている非常に身近な食材で、土の上(地上)で栽培されています。
大豆を食べることで以下のような美容･健康に良い効果があるとされています。
抗酸化作用
コレステロールの低下
骨粗鬆症予防
更年期の不調改善
整腸作用
便秘解消
集中力や記憶力の向上
北海道の節分といえば落花生ですがたまには大豆もいいかもしれませんね