こんにちは！キクチです。
今回は、ブロッコリーの効能についてご紹介したいと思います。
ブロッコリーは栄養が豊富な野菜といわれており、以下の栄養成分がバランス良く含まれています。
☆たんぱく質：筋肉、皮膚、臓器など体を構成する
☆食物繊維：腸内環境を整える
☆ミネラル：体の機能を構成したり維持したりする
☆ビタミン：体の機能を維持したり調節したりする
☆フィトケミカル：色素や香り、辛み、苦みなどに含まれる抗酸化作用のある成分
ブロッコリーには、体を健康に保つために必要な栄養成分が多く含まれているのです。
次回は、ブロッコリーに多く含まれる栄養成分の特徴についてご紹介したいと思います。