こんにちは！キクチです。
今回は、しょうがの効果効能についてご紹介したいと思います。
生の生姜に多く含まれる辛味成分のジンゲロールには、血の巡りをよくし一時的に発汗を促す作用があります。そのため、夏のむくみ対策や、体に熱がこもりやすい方におすすめです。
生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部が、体を芯から温める作作用があるショウガオールという成分に変化し、体を温める効果が高くなります。
そのため、冷えが気になる場合は温かいスープやカレーなどの煮込み料理に刻んだ生姜を加え、10分ほど加熱していただくことがおすすめです。
生姜を乾燥したものは「生姜（ショウキョウ）」と呼ばれます。体を温めて発汗させる作用を持つ、「温」の性味の代表的な生薬です。
このように、しょうがには様々な効能があります。積極的に取り入れていきましょう！